札幌観光でぜひ立ち寄りたい場所といえば、大通公園。札幌の中心部にありながら、緑や花壇が美しく整備されていて、のんびり散策するのにもぴったりの場所です。
そして、大通公園に来たら楽しみにしていたものがあります。それが、名物の「焼きとうきび」です！
北海道ではトウモロコシのことを「とうきび」と呼びます。北海道産のとうきびは甘みが強く、旬の時期には本当に美味しいんですよね。
公園を歩いていると、どこからか香ばしい醤油の匂いが漂ってきます。その匂いに誘われるように近づいていくと、とうきびワゴンを発見！
焼きとうきびとゆでとうきびが並んでいて、どちらにしようか迷ってしまいます。やっぱりここは、香ばしい焼きとうきびをいただくことにしました。
手に取ると、表面にはこんがりと美味しそうな焼き色。醤油の香りが食欲をそそります。
さっそく一口かじってみると、香ばしい醤油の風味と、とうきびの自然な甘さが口いっぱいに広がります。
粒がプチッとはじけるような食感もたまりません。甘辛い醤油ととうきびの甘さって、こんなに相性がいいんですね！
何よりいいのは、大通公園の景色を眺めながら食べられること。ベンチに座って、テレビ塔を眺めたり、公園を行き交う人々を眺めたりしながら、のんびり味わう時間はとても贅沢です。
豪華な海鮮やジンギスカンももちろん美味しいけれど、こうした昔ながらの素朴な味も、北海道の大切な魅力だなぁと感じました。
札幌の街並みと、香ばしい焼きとうきび。なんだか北海道らしい、ほっこりした気分になれるひとときでした。